Formunun bozulmaması için çikolatayı kuru, serin ve güneş almayan yerlerde saklamamız gerekiyor, hatta raf ömrünün 1-2 yıl olmasını da bu ortam koşullarına borçluyuz.
Kimi senelere meydan okuyan, kimi ise yeni üretim teknikleri ve hevesli şefleri ile güncel lezzetlerle hem gözlerimizi hem de damaklarımızı şenlendiren, butik çikolata mekanları. Sizler için İstanbul’dan 10 ayrı çikolata butiğini seçtik ve listeledik.
Yazın gelmesini uzun zamandır beklediğinizi biliyoruz. Bütün seneyi yoğun iş yüküyle geçirdiniz, toplantılardan toplantılara koştunuz. Şimdi rahatlama zamanı...
Tanrıların gıdası, şifa kaynağı veya gelinlerin çeyizi çikolata… Milattan önce 1500’lü yıllarda Olmekler ile başlayan çikolata tarihi ve ilginç yolculuğuna gelin hep birlikte çıkalım.
Arkadaş buluşmaları, ev partileri derken pek çok partide oynadığınız oyunlardan artık tat almıyorsanız, çikolata tadında oyunları denemenin zamanı gelmiş demektir.
Sürprizleri kim sevmez ki, hele de çikolata içeriyorsa. Son birkaç senedir oldukça popülerleşen bu lezzet bombalarına muhtemelen çoğunuz denk gelmiştir.
Çikolata sanatı dediğimizde pek çoğumuzun zihninde çikolatanın o müthiş tadının verdiği hisler canlanıyor olabilir. Çikolata ve sanatı yan yana koyduğumuzda önümüze bambaşka bir tarih çıkıyor. Çikolata, bir sanat aracı olarak, sanat üretmek için şekillendirilen bir malzeme olarak oyuna katılıyor.
Çikolatayı eğlenceli yapan yalnızca o mükemmel lezzeti değil. Çikolatanın farklı türleri, birbirinden değişik formlar ile ondan aldığımız zevki farklı deneyimlere taşıyor.
