Çikolatalı Türk Kahvesi Tarifi

Kahvaltıdan sonra çöken ağırlığı alan, sevdiklerimizle kavuşmamıza bahane olan, günün yorgunluğunu atmamızı sağlayan gerçek bir kurtarıcı Türk kahvesi. Bu gelenekselleşmiş lezzeti sunmanın da tabii ki bir adabı var. Yanında bir bardak soğuk su ve bir parça çikolata olmayınca kahvemiz eksik kalıyor. Kimileriniz denk gelmiştir, son zamanlarda kahve sunumlarında çikolata tercihi drajelerden yana yapılıyor. Peki, kahve ve çikolata arasındaki bu bariz uyumu doruklarına çıkarmak için bir de ikisini birlikte pişirmeye ne dersiniz?

Bu yazımızdaki iki tarif geleneklerine bağlı kalan ama yeni lezzetler aramaktan da vazgeçemeyenler için geliyor. İlk tarifimizde klasik Türk kahvesi pişirmekten yana gittik ama şeker yerine çikolata kullandık. İkinci tarifimizde ise köpük sevdalılarını düşünerek su yerine soda kullandık. Kahveyi normalde şekerli tercih ediyorsanız sütlü çikolata, şekersiz tercih ediyorsanız bitter çikolata kullanarak tarifleri uygulamanızı tavsiye ederiz. Ayrıca isteğe bağlı olarak bir çay kaşığı toz şeker de ekleyebilirsiniz. Eğer bu tarifleri denemeye üşenirseniz veya “Ben klasik Türk kahvesinden vazgeçmem!” derseniz de, birkaç tane Draje ile kahve keyfinizi arttırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çikolatalı Türk Kahvesi Malzemeleri

Malzemeler:

(1 kişilik)

1 Türk kahvesi fincanı su

1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

2 kare Ekstra Sütlü Çikolata veya2 kare %60 Kakaolu Bitter Çikolata

1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Cezvenize kahve, su ve çikolatayı koyup ocağa alın. Eğer tatlılık oranını arttırmak istiyorsanız toz şekeri de bu aşamada eklemelisiniz. Ocağın altının en kısık ateşte olduğundan emin olun.
2. Kahveniz köpürmeye başlayınca ocaktan alıp köpükleri fincana aktarın.
3. Çikolatanın cezvenin tabanına yapışmaması için çay kaşığıyla bir iki kere karıştırıp tekrar ocağa alıp kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4. Bir taşım kaynatıp fincana dökün.

Sodalı Çikolatalı Türk Kahvesi

Malzemeler:
(1 kişilik)

1 Türk kahvesi fincanı soda
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 kare Ekstra Sütlü Çikolata veya 2 kare %60 Kakaolu Bitter Çikolata
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Cezvenize kahve, soda ve çikolatayı koyup ocağa alın. Eğer tatlılık oranını arttırmak istiyorsanız toz şekeri de bu aşamada eklemelisiniz. Ocağın altının en kısık ateşte olduğundan emin olun.
2. Kahveniz köpürmeye başlayınca ocaktan alıp köpükleri fincana aktarın.
3. Çikolatanın cezvenin tabanına yapışmaması için çay kaşığıyla bir iki kere karıştırıp tekrar ocağa alıp kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4. Bir taşım kaynatıp fincana dökün.